9) Le restaurant .

Après notre stage d'oenologie ,

nous avons besoin de nous dégourdir les jambes .

Nous suivons donc nos deux guides , Nicole et Titoune , qui nous

emmènent au coeur du village pour dîner .

Nous descendons  vers la grotte qui tient lieu de restaurant .

A fleur de rocher , éclairage à la bougie oblige , l'ambiance est assez sympa !

La "salle" est étroite ,

et on n'a pas beaucoup de place pour se remuer .

(même pour prendre des photos ,

il faut se faire mince (?) pour passer entre les tables )

mais heureusement , le cadre est assez chouette

et on va se " gaver "  et le mot n'est pas trop fort !!!

( surtout pour nous qui ne sommes pas

très habitués à manger autant le soir )

Enfin , tout le monde est installé !

et il fait chaud , on dirait ?

Au menu du repas traditionnel , il y a la fouace ,

petit pain rond chaud ( on apprendra plus tard dans la soirée

qu'il sort tout juste du four à pain )

que l'on coupe en deux pour le farcir de champignons ou de rillettes ,

que l'on accompagne de haricots blancs et de lardons , etc...

Au milieu du repas , le serveur nous invite à sortir de table

pour visiter la boulangerie et le dédale des grottes ,

tout ceci sur le site du restaurant .

C'est une bonne idée :

cela va nous faire un peu digérer la lourdeur du menu !!!

Le boulanger est au fournil toute la soirée pour cuire les fouaces .

Les grandes panières se remplissent au fur et à mesure de la cuisson .

  Le serveur fait sans arrêt la navette

entre la boulangerie et la salle du restaurant

et emporte le pain encore chaud aux convives que nous sommes .

Ah ! Ca ne chôme pas !!!

Quelques ustensiles anciens .

Quelques touristes ...  intéressés (?)

Puis nous revenons à table pour la suite du menu :

fromages , desserts .

J'allais oublier la surprise du chef :

" J ' ai entendu dire qu'il y avait des anniversaires à fêter à cette table ! "

( Tiens! Comment il l'a su , luii ??? )

Et voilà les bougies :

pas mal , hein?

Et tous les clients de chanter avec nous en choeur :

" J O Y E U X    A N N I V E R S A I R E "

Sacrée ambiance , tout de même !

Ah ! Ca y est ! Ils ont déjà soufflé leur bougie !

Nous sommes ensuite rentrés dormir au gîte ,

dans nos lits superposés  .

Entre les ronflements des uns (?)

et les rêves des autres (?),

( on n'a pas de photos de cette période-là , dommage ! )

la nuit s'est passée dans le calme bien mérité

après cette journée mémorable à mettre dans les annales !!!

Que nous réserve demain ? (car ce n'est pas encore fini ! )